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无糖食品

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详细介绍

什么是无糖食品
　　无糖食品是指不含单糖（葡萄糖、果糖）和双糖（蔗糖、乳糖、麦芽糖），但含有食糖替代品，如木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、乳糖醇等，而不是糖精等高倍甜味剂的甜味食品。
　　
　　“无蔗糖”≠无糖食品
　　目前市场上的无糖食品大多标有“无蔗糖”字样，但只看这个是不够的，还必须看其配料表里是否有葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖、蜂蜜等成分。如果配料表里有以上成分，食用后仍能使血糖升高。此外，还要看其主要原料是否为低脂肪、低血糖生成指数、低热量原料，是否含有高膳食纤维。
　　　　
　　　
　　理想的无糖食品
　　主要原料为低热量、低脂肪、富含高膳食纤维的无糖食品，如荞麦、燕麦、魔芋等是比较理想的无糖食品，适当食用可控制餐后血糖，还有饱腹、通便、减肥、降脂功效，十分适合肥胖、便秘者和糖尿病、心血管疾病患者选用。